食べ物は、胃に入ればそのまま全身で使えるのでしょうか。第2回では、レゴブロックのたとえを入口に、食べ物を細かくし、吸収できる形に変える消化を考えます。通り道と消化液を混ぜずに整理することが、覚え直しの第一歩です。
大きなブロックを割ることと、つながりをほどくこと
05:30頃から、授業では大きなブロックのかたまりを細かくする様子に消化をたとえています。歯でかみ砕けば、食べ物は小さなかたまりになります。そのうえで消化酵素が働き、栄養分を吸収できる小さな分子へと変えていきます。
かむことと、消化酵素による分解は、どちらも消化に関わりますが、同じ変化ではありません。「細かくする」という言葉でひとまとめにせず、何がどのように変わったかを考えましょう。
- 消化管で小さくする
- 小腸の壁から吸収する
- 血液・リンパで運ぶ
授業の内容を整理した編集図です。順序・関係を示す模式図で、体の形や縮尺を表したものではありません。
消化管は食べ物が通る道
09:00頃からの消化器官は、消化に関わる器官全体の呼び名です。一方、12:00頃から扱う消化管は、口から肛門まで続く食べ物の通り道。胃や小腸は両方に当てはまりますが、肝臓やすい臓の中を食べ物が通るわけではありません。
口 → 食道 → 胃 → 小腸 → 大腸 → 肛門。まずはこの順序を、自分で矢印につないでみましょう。十二指腸は小腸の最初の部分です。問題の図では「小腸の上部」などと示されることもあるので、名前だけでなくつながりで探します。
作る場所と、働く場所を区別する
| 消化液 | 作る場所など | 復習の手がかり |
|---|---|---|
| だ液 | だ液腺 | でんぷんの消化が始まる |
| 胃液 | 胃 | たんぱく質の消化 |
| すい液 | すい臓 | 複数の栄養分の消化に働く |
| 胆汁（胆液） | 肝臓で作り、胆のうに蓄える | 脂肪の消化を助ける |
授業の復習用に編集した表です。
すい液と胆汁は小腸へ送り込まれます。「胆のうが胆汁を作る」と取り違えないように、作る場所・蓄える場所・使う場所を分けて言えるようにします。
三つの栄養分は、最後に何になる？
| もとの栄養分 | 吸収できる形への変化 |
|---|---|
| でんぷん | 麦芽糖などを経て、ブドウ糖へ |
| たんぱく質 | 細かく分解され、アミノ酸へ |
| 脂肪 | 主に脂肪酸とモノグリセリドへ |
授業の復習用に編集した表です。
18:30頃から、三つの流れを並べて復習します。まず行き先を覚え、次に矢印の上へ消化液の名前を置いていくと、どこがあやふやか分かります。だ液のアミラーゼ、胃液のペプシン、すい液に含まれる酵素を、それぞれの働きにつなげます。
24:00頃からの注意点は胆汁です。胆汁は消化酵素を含まず、脂肪を細かい粒にして酵素が働きやすくする乳化を助けます。「消化を助ける液」と「消化酵素を含む液」は同じ意味ではありません。
編集補足：小腸では栄養分とともに水も吸収され、大腸でも水が吸収されます。また、すい液は炭水化物・脂肪・たんぱく質の消化に関わります。 確認資料：NIDDK・消化器のしくみ。
二つの問いで確かめる
- 肝臓は消化器官なのに、消化管に入らないのはなぜ？
- 胆汁と、すい液の働きの違いは？
答えと復習の手がかり
- 胆汁を作って消化に関わりますが、食べ物の通り道そのものではないからです。
- 胆汁は脂肪の乳化を助けます。すい液には栄養分の分解に働く消化酵素が含まれます。
WATCH & REVIEW
この記事の元になった授業
授業名・対応する場面・出典情報
早朝暗記特訓 人体編 第2回「消化」
授業日：2026-10-10
この記事に対応する主な場面：05:00〜25:40
時刻は配信版の字幕に基づく目安です。この記事は全編の文字起こしではなく、場面を選び、資料による補足と復習の問いを加えています。動画の視聴条件はリンク先でご確認ください。
編集補足：食べ物の通り道と消化液の通り道
消化の図は、臓器の位置を覚えるだけで終えないようにします。食べ物を表す線と、消化液を表す線を別の色にすると、肝臓やすい臓を食べ物が通過しないことが見えてきます。口から入った食べ物は食道、胃、小腸、大腸へと進みます。一方、肝臓でつくられた胆汁や、すい臓から出るすい液は、管を通って小腸へ送られます。 ここで「消化に関わる臓器だから食べ物が通る」と考えると、経路を間違えます。学校の校舎にたとえるなら、人が歩く廊下と、各部屋へ物を届ける経路は同じとは限りません。図の矢印を一本ずつ追い、「この矢印では何が動くのか」と確かめましょう。
例題1：通る場所を選ぶ
食べたご飯が、飲み込んだ後に通る場所を、胃・肝臓・すい臓・小腸からすべて選びなさい。 答え：胃と小腸です。 肝臓やすい臓は消化を助ける液をつくりますが、食べ物そのものの通り道ではありません。正解した後は、除いた二つの臓器が不要なのではなく、別の働きで関わると説明してください。臓器の役割と通過する物の区別を確かめる問題です。
例題2：胆汁をどう説明するか
「胆汁は肝臓でつくられ、脂肪を細かい粒にして消化を助ける」と「胆汁の消化酵素が脂肪を分解する」のうち、適切な説明を選びなさい。 答え：前の説明です。 胆汁には消化酵素が含まれず、脂肪を細かく分散させて酵素が働きやすくします。粒を細かくすることと、物質を化学的に分解することは分けます。胆汁は胆のうに蓄えられるので、「つくる場所」と「蓄える場所」の取り違えにも注意が必要です。 食べ物を歯でかみ砕く操作にも、細かくするという共通点があります。しかし、それだけででんぷんがすべてブドウ糖へ変わるわけではありません。消化では物理的に細かくする働きと、酵素によって分解する働きが組み合わさります。解答に「細かくなる」とだけ書く前に、粒の大きさを言っているのか、物質の変化を言っているのか、問いの言葉に戻って確かめてください。
